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Übergewicht und Leberkrebs: Ab einem BMI von 32 nimmt das Risiko deutlich zu

Redaktion — Wed, 17 Sep 2014 12:51:30 +0000

Eine Fettleber ist häufig Folge von exzessivem Alkoholkonsum. Heute tritt sie jedoch zunehmend auch im Zusammenhang mit starkem Übergewicht auf. Ärzte sprechen dann von der sogenannten nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung (NFLD). Sie hat in den letzten Jahren rasant zugenommen und ist mittlerweile die häufigste Lebererkrankung in den westlichen Industrienationen: 20 bis 30 Prozent der Bevölkerung haben ein ...

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Neue Medikamente gegen Darmerkrankungen (CED)

Redaktion — Tue, 04 Feb 2014 15:56:37 +0000

Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa: Beide Erkrankungen sind bislang nicht heilbar. Nun drängen neue Medikamte auf den Markt, die zwar Besserung versprechen, aber nicht ohne Nebenwirkungen.

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Neue Medikamente gegen Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa

Redaktion — Thu, 30 Jan 2014 15:11:53 +0000

Rund 350 000 Menschen in Deutschland leiden an einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung (CED), Tendenz steigend. 3,5 Neuerkrankungen gibt es pro Jahr und 100’000 Einwohner. Ursache und Entstehung dieser schubweise verlaufenden, chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen sind aber nach wie vor nicht ganz genau bekannt. Trotzdem kommen 2014 neue Wirkstoffe auf den Markt. 30.01.2014 Morbus Crohn und Colitis Ulcerosa sind ...

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Schonkost für Magen und Darm

Redaktion — Thu, 30 Jan 2014 15:02:35 +0000

Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes ist unser Verdauungssystem empfindlich gestört. Eine Anpassung unserer Ernährungsgewohnheiten ist notwendig, um seine Funktionsfähigkeit wiederherzustellen. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Astrid Laimighofer erklärt in ihrem neuen Ratgeber „Schonkost für Magen und Darm“ (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2014), welche Lebensmittel bei Magen-Darm-Erkrankungen gut verträglich sind und wie Patienten ihre Ernährung nach dem Drei-Stufen-Plan sinnvoll aufbauen. In ...

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Die Nebenbei-Diät: Schlank werden mit Genuss?

Redaktion — Wed, 22 Jan 2014 10:13:12 +0000

Stiftung Warentest hat die sogennante Nebenbei-Diät entwickelt: Diese kommt ganz ohne Diätpläne aus. Sogar echte Klassiker wie Rouladen, Spaghetti oder Panna Cotta kommen auf den Tisch, aber mit 30, 50 oder sogar 85 Prozent weniger Fett oder Kalorien. Wie das geht, erklärt die Stiftung Warentest mit ihrem neuen Ratgeber „Die Nebenbei-Diät – Das Kochbuch“. Ganz ...

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Hygenische Lagerung ist bei Fisch wichtig

Redaktion — Wed, 22 Jan 2014 10:04:55 +0000

Im Fisch stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe. Fisch und Meeresfrüchte gehören aber auch zu den sensible Lebensmitteln: „Verbraucher sollten auf eine hygienisch richtige Lagerung und Zubereitung achten, um sich keine Lebensmittelinfektion einzufangen“, rät BfR-Präsident Professor Dr. Andreas Hensel. Woran kann man frischen Fisch erkennen, welche Inhaltsstoffe sind im Fisch enthalten und worauf sollten besonders empfindliche Personengruppen ...

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Lotionen: Das Problem mit den Konservierungsstoffen

Redaktion — Fri, 10 Jan 2014 10:01:02 +0000

Nach einer aktuellen Untersuchung des Frankfurter ÖKO-TEST-Magazins stecken in vielen Körperlotionen für trockene Haut Substanzen, die gar nicht hautfreundlich sind. Dabei handelt es sich vor allem um Konservierungsstoffe. Laut Ökotest könnten die Cremes aber auch mit unproblematischen Substanzen haltbar gemacht werden – wie es die Hersteller von zertifizierten Naturkosmetikprodukten vormachen. Hinter dem komplizierten Namen Methylisothiazolinon ...

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Natürliche Verbrauchertäuschung bei Gummibärchen

Redaktion — Thu, 09 Jan 2014 14:44:47 +0000

Bunte Bärchen sind beliebt bei Groß und Klein. Für den Geschmack sorgen zugesetzte Aromen. Zahlreiche Hersteller loben auf ihren Verpackungen dennoch „natürliches Aroma“ aus. Das stimmt oft nicht, wie ein aktueller Bericht von „Ökotest“ nun zeigt. Wer mit „natürlichem Aroma“ wirbt, muss die Bestimmungen der EU-Aromenverordnung einhalten. Doch in drei der 20 untersuchten Produkte wiesen ...

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Multivitaminsaft: Teuer, aber ungenügend

Redaktion — Thu, 09 Jan 2014 14:39:37 +0000

Wer die Gesundheit stärken möchte, greift gern zu Multivitaminsäften. Doch von den klassischen Produkten rät das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST ab: Sie enthalten viel zu viele Vitamine – darunter auch problematische. In den 90-ern sorgten Studien mit Betacarotin für Aufsehen. Damals war diese Vorstufe von Vitamin A als sogenanntes „Rauchervitamin“ zum Schutz vor Lungenkrebs bei Rauchern ...

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Wenn Essen krank macht

Redaktion — Wed, 18 Dec 2013 09:39:55 +0000

Man sieht sie nicht, und man schmeckt sie nicht – infektiöse Viruspartikel können jedoch grundsätzlich auf allen Lebensmitteln vorhanden sein, sofern Hygieneregeln missachtet wurden. Je nach Virusart lösen sie beim Menschen Übelkeit, Brechdurchfall, Oberbauchschmerzen oder sogar Leberentzündungen aus. Doch wie kann man sich davor schützen? „Um sich vor Infektionen mit Viren und anderen Krankheitserregern in ...

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