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Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) haben in Zusammenarbeit mit Forschern der Technischen Universität München und der Charité Berlin in Geschmacksknospen der menschlichen Zunge und im umliegenden Zungengewebe einen Fettrezeptor identifiziert. Er wird durch langkettige Fettsäuren aktiviert, welche hauptsächlich für den typischen Fettgeschmack verantwortlich sind. Möglicherweise könnte er für die Fettgeschmackswahrnehmung und das Ernährungsverhalten eine Rolle spielen.

Die Volkskrankheit Diabetes Typ II geht häufig mit einem beträchtlichen Übergewicht einher. Wer sich nicht damit abfinden möchte, für den Rest des Lebens auf Medikamente und Insulinspritzen angewiesen zu sein, kann mit einer radikalen Senkung des Körpergewichts im Idealfall komplett gesunden. Allerdings bedarf es dazu einer mindestens ebenso extremen Umstellung der Ernährung und des Essverhaltens. Neben einer strengen Diät können Darmhormone das Abnehmen erleichtern; für manche Betroffene kann auch ein Magenbypass sinnvoll sein.

Alarmierende Zahlen aus Australien: Laut einer Studie der Universität in Melbourne sind weltweit mehr als zwei Milliarden Erwachsene und Kinder stark übergewichtig oder fettleibig – Tendenz steigend! Adipositas entwickelt sich somit zu einer noch größeren Gesundheitsgefahr als das Rauchen. Die ...

Studien der University of Ohio zufolge nehmen Frauen in der Ehe an Gewicht zu. Bei Männern ist dies häufig erst nach einer Scheidung der Fall.

Vielen übergewichtigen Menschen ohne Diät-Ambitionen liefert eine Studie gute Argumente, die kürzlich im Fachjournal „Applied Physiology, Nutrition and Metabolism" veröffentlicht wurde. Die Langzeitstudie kommt zu dem Ergebnis, dass ein paar Pfunde zu viel sich nicht zwingend schädlich auf die Gesundheit auswirken.