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Gesundes Backen: Kleine Backofen-Wunder im Handumdrehen zubereitet

Mit den richtigen Zutaten gelingt jede Pizza, jeder Kuchen und jedes Törtchen perfekt – doch was ist zu tun, wenn ein Blick in den Vorratsschrank zeigt, dass es mit Mehl, Hefe, Zucker und Co. nicht mehr allzu weit her ist? Dann ist eine gute Backmischung der ideale Notnagel, um schnell und ohne großen Aufwand kleine Leckereien aus dem Backofen zu zaubern.

Eine leckere Backmischung kaufen kann man zum Beispiel bei Saucen-Welt.de. Doch selbst bei bester Qualität der Backmischung schadet ein Blick auf die Inhaltsstoffe nicht, bevor man sich endgültig für den Kauf entscheidet. Sind vielleicht Allergene enthalten, auf die man empfindlich reagiert? Wie steht es um Konservierungs- oder Farbstoffe? Was ist mit Nüssen, Spuren von Soja oder ähnlichen kaum nachweisbaren Stoffen, die der eine oder andere sofort mit unangenehmen allergischen Reaktionen zu spüren bekommt? In der Liste der Zutaten sind solche Hinweise enthalten, so dass man ganz beruhigt zu einer gewünschten Backmischung greifen kann – oder vielleicht doch besser die Finger davon lässt.

Hat man sich aber für die perfekte Basis für Pizza, Kuchen und Co. entschieden, dann steht dem fröhlichen Schwingen des Kochlöffels nichts mehr im Weg. Backmischungen können mit individuellen Zutaten zusätzlich nach Wunsch angereichert werden und verleihen dann einen ganz eigenen und immer äußerst leckeren Geschmack. Kinder werden begeistert sein, Freunde bewundern die raffinierte Kochkunst, und die Schwiegermutter ist von der neuen Kreation zum Kaffee auch ganz angetan – alles das geht mit der richtigen Backmischung von höchster Qualität.

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