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Stevia ist kalorienfrei und es fördert keine Karies. Dadurch gilt es als gesunde Süße. Schon bald könnten statt Zucker oder Süßstoff die Süßpflanze Stevia rebaudiana Lebensmittel versüßen. Vor allem könnte es im Kampf gegen Übergewicht von Nutzen sein.

Die Belastung des Menschen durch synthetische Chemikalien wie Bisphenol A, Weichmacher oder Flammschutzmittel kann zu Fettleibigkeit und Diabetes führen. Das ist das Ergebnis einer Studie der englischen Umweltorganisation ChemTrust.

Die Krankheit Diabetes mellitus nimmt seit Jahren zu. Dass dieser Anstieg durchaus dramatisch ist, das zeigen nun aktuelle Zahlen aus Hessen: Zwischen 2000 und 2009 gab es in Hessen einen Anstieg von Diabetes-Kranken um 49 Prozent.

Es klingt paradox: Doch Hungern macht nicht schlank. Zumindest nicht dauerhaft. Denn die Null-Diät mit einigen Tagen Hungern sorgt dafür, dass nach der Crash-Diät viel mehr gegessen wird als vorher. Der Winterspeck bleibt also trotz hungern.

Wer hätte das gedacht? Übergewicht hängt offenbar mit einem erhöhten Nahrungsangebot sowie einer erhöhten Kalorienaufnhame zusammen. Das zeigt eine aktuelle Untersuchung von Wissenschaftlern aus Portugal und der Schweiz.