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Eigentlich ist es ganz einfach: Vitamine und Balaststoffe sind wichtig für den Körper. Die Weltgesundheitsorganisation empfiehlt daher mehr als 400 Gramm pro Tag an Obst und Gemüse zu essen. Doch in in den meisten europäischen Ländern verzehren die meisten Menschen viel weniger.

Immer mehr Menschen greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Allerdings mahnen Experten diesbezüglich zur Vorsicht. Denn immer wieder tauchen gefälschte Nahrungsergänzungsmittel auf, die vor allem über das Internet vertrieben werden.

Vitamin C wird oft gerade dann geschluckt, wenn eine Erkältung im Anmarsch ist. Forscher der University of Washington haben jetzt aber entdeckt, dass Vitamin C nicht vor einer Infektion oder den Ausbruch der Erkrankung bewahren kann. Allerdings sorgt es dafür, dass man wieder schneller gesund wird.

Vitam D schützt vor Knochenbrüchen, Krebs, Diabetes, Multipler Sklerose und auch Depressionen. In mehreren Studien konnte ein Zusammenhang zwischen Vitamin D und Depressionen nachgewiesen werden. Vitamin D linderte etwa bei depressiven Menschen die Symptome.

Dem aktuellen SPIEGEL-Artikel "Die Vitamin-Lüge - Milliarden-Geschäfte mit überflüssigen Pillen" sind Vitaminpräparate und Nahrungsergänzungsmittel gefährlich. Die Industrie kritisiert, der Bericht sei zu einseitig. Sind Vitamintabletten wirklich gefährlich?