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Wie das Centrum für Reisemedizin (CRM) mitteilt, verbreitet sich derzeit das Denguefieber – auch als Knochenbrecherfieber bekannt - in weiten Teilen Süd- und Mittelamerikas. Das CRM empfiehlt insbesondere Reisenden, bei denen nach einem Aufenthalt in Mexiko, Peru, Paraguay, Kolumbien und Brasilien grippeähnliche Symptome auftreten, eine genaue ärztliche Untersuchung.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) teilt mit, dass in Frankreich acht Personen an Botulismus erkrankt sind. Ursache der Infektion war nach Informationen der zuständigen Behörden in Frankreich der Verzehr von Oliven- bzw. Tomatenpaste der Marke „Les Délices de Marie Claire“ des regionalen Herstellers „La Ruche“ in der Region Vaucluse in Südfrankreich und in der Region Somme in Nordfrankreich. Diese Produkte wurden auch unter den Namen „Terre de Mistral“ und „Les secrets d’Anaïs“ vertrieben. Die Produkte aller drei Marken waren darüber hinaus über das Internet erhältlich.

Vor rund 650 Jahren fielen in Europa an die 25 Millionen Menschen der Pest zum Opfer – die große Pandemie verbreitete sich im Mittelalter und raffte gnadenlos ein Drittel der Bevölkerung dahin. Auch heute noch sind die Erreger nicht ausgerottet – der sogenannte „Schwarze Tod“ ist weiterhin eine latente Bedrohung. Immer wieder bricht in verschiedenen Kontinenten die Pest aus, wenn auch nicht in einer solchen katastrophalen Größenordnung wie im Mittelalter. Die letzte Pestepidemie größeren Ausmaßes gab es 1994 in Indien.

Aber bitte lieber ohne Sahne? Einige Verbraucher werden nach den jüngst entdeckten Hygienemängeln bei aufgeschlagener Sahne in Zukunft möglicherweise dankend auf das leckere Sahnehäubchen verzichten. Leider sind Keimbelastungen und Verunreinigungen keine Einzelfälle. In Hamburg entdeckte das Institut für Hygiene und Umwelt bei der Hälfte der 85 aufgeschlagenen und 42 flüssigen Sahneproben aus Aufschlagautomaten in Gastronomiebetrieben zu viele Bakterien.

Laut einem im wissenschaftlichen Fachmagazin „Nature“ veröffentlichten Bericht haben Forscher einen Abwehrmechanismus gegen den Erreger des Ebolafiebers entdeckt. Das Ebolavirus zählt zu den tödlichsten Krankheitserregern weltweit. Es brach erstmals 1976 im kongolesischen Raum aus und wurde nach dem nahe gelegenen Fluss „Ebola“ benannt. Bisher wurde erfolglos nach einer Therapie gegen die Erkrankung gesucht, die in 50 bis 90 Prozent aller Fälle tödlich verläuft.