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Gesundheit & Medizin:

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Hygenische Lagerung ist bei Fisch wichtig

Hygenische Lagerung ist bei Fisch wichtig

Im Fisch stecken viele wertvolle Inhaltsstoffe. Fisch und Meeresfrüchte gehören aber auch zu den sensible Lebensmitteln: „Verbraucher sollten auf eine hygienisch richtige Lagerung und Zubereitung achten, um sich keine Lebensmittelinfektion einzufangen“, rät BfR-Präsident Professor Dr. Andreas Hensel. Woran kann man ...

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Natürliche Verbrauchertäuschung bei Gummibärchen

Natürliche Verbrauchertäuschung bei Gummibärchen

Bunte Bärchen sind beliebt bei Groß und Klein. Für den Geschmack sorgen zugesetzte Aromen. Zahlreiche Hersteller loben auf ihren Verpackungen dennoch „natürliches Aroma“ aus. Das stimmt oft nicht, wie ein aktueller Bericht von „Ökotest“ nun zeigt. Wer mit „natürlichem Aroma“ ...

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Multivitaminsaft: Teuer, aber ungenügend

Multivitaminsaft: Teuer, aber ungenügend

Wer die Gesundheit stärken möchte, greift gern zu Multivitaminsäften. Doch von den klassischen Produkten rät das Frankfurter Verbrauchermagazin ÖKO-TEST ab: Sie enthalten viel zu viele Vitamine – darunter auch problematische. In den 90-ern sorgten Studien mit Betacarotin für Aufsehen. Damals ...

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„Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O“

„Eine ausgewogene Ernährung ist das A und O“

Mit dem Herbst steht die Erkältungssaison vor der Tür: Zwei- bis viermal im Jahr erkranken Erwachsene an einer Erkältung. Insgesamt drei Jahre seines Lebens verbringt der Mensch mit Husten, Schnupfen und Heiserkeit. Der Medizinjournalist Sven-David Müller erklärt im Interview, wie wichtig eine gesunde Ernährung ist und welche Mythen es rund um die Erkältung gibt.

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Zusammenhang zwischen Schlafstörungen und Alzheimer entdeckt

Zusammenhang zwischen Schlafstörungen und Alzheimer entdeckt

Offenbar gibt es eine Verbindung zwischen Alzheimer und Schlafstörungen. Das zeigt eine aktuelle Querschnittsstudie, die jetzt im Fachjournal JAMA Neurology (2013. doi:10.1001/jamaneurol.2013.4258) veröffentlicht wurde. Dabei kommen Forscher zum Schluss, dass Senioren mit Schlafstörungen vermehrt Ablagerungen von sogenannten Beta-Amyloiden im Gehirn ...

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