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Gesundheit & Medizin:

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Hohe Schimmelrate bei Käse entdeckt

Hohe Schimmelrate bei Käse entdeckt

Wie haltbar ist geschnittener Käse aus der Selbstbedienungstheke? Dieser Frage ging die Verbraucherzentrale Bayern in einem Marktcheck nach. Das beauftragte Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung in Weihenstephan stellte bei 60 Prozent der vom Lebensmittelhandel frisch geschnittenen Käse vor dem Ablauf ...

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Resistente Krankenhauskeime kommen immer häufiger vor

Resistente Krankenhauskeime kommen immer häufiger vor

Patienten werden im Krankenhaus nicht immer gesünder werden. Das liegt mitunter auch an gefährlichen Krankenhauskeimen, bei denen Antibiotika nicht wirken. Offenbar ist ihre Zahl in den letzten Jahren weiter angestiegen. Aus einer Liste aus dem Bundesgesundheitsministerium nach der Anfrage der ...

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Reanimation: Wissen im Notfall fehlt

Reanimation: Wissen im Notfall fehlt

5000 Menschen sterben jährlich in Deutschland, weil viele nicht wissen, wie man reanimiert. Ärzte wollen auf das Problem aufmerksam machen und starteten daher eine „Woche der Wiederbelebung“. Ein plötzlicher Herzstillstand kann jeden treffen. Obwohl jeder helfen könnte, tun es die ...

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Zusammenhang zwischen Fructose und Fettleibigkeit entdeckt

Zusammenhang zwischen Fructose und Fettleibigkeit entdeckt

Fructose ist offenbar viel stärker an der Entstehung von Fett­leibig­keit (Adipositas) beteiligt, als Forscher und Ärzte bislang angenommen haben. Das wurde jetzt von amerikanischen Wissenschaftlern in einer aktuellen Untersuchung entdeckt.   Forscher um Professor Dr. Richard Johnson von der University ...

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Welche Ernährung bei zu hohem Cholesterinspiegel?

Welche Ernährung bei zu hohem Cholesterinspiegel?

Welche Ernährung ist die beste, wenn der Cholesterinspiegel zu hoch ist? Die Antwort ist auch für Experten nicht ganz einfach – auch aus wissenschaftlicher Hinsicht. Wie sehr tragen zum Beispiel Nikotin und Übergewicht dazu bei? Erhöhte Cholesterinwerte gelten als Risikofaktor ...

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