Home / Tag Archives: Lebensmittel

Tag Archives: Lebensmittel

Feed Subscription

Zimt mit hohen Cumaringehalten nur maßvoll verzehren

Zimt mit hohen Cumaringehalten nur maßvoll verzehren

Cumarin ist ein Aromastoff, der in höheren Konzentrationen in Zimtsorten vorkommt, die unter dem Begriff Cassia-Zimt zusammengefasst werden. Offenbar können höhere Konzentrationen zu Leberschäden führen.

weiterlesen»

Bio-Lebensmittel als Garant für Gesundheit?

Bio-Lebensmittel als Garant für Gesundheit?

In den Lebensmittelmärkten des Landes sind sie noch immer etwas teurer als andere Lebensmittel: Bio-Lebensmittel werden zwar verstärkt nachgefragt, doch als Verbraucher muss man leider auch etwas tiefer in die Tasche greifen. Bisher ging man allerdings davon aus, dass Bio-Lebensmittel qualitativ hochwertiger sind und deutlich mehr Nährstoffe enthalten. Eine neue Studie brachte jetzt ans Licht, dass es keine maßgeblichen Unterschiede bei Obst, Gemüse und Fleisch gibt.

weiterlesen»

Zusammenhang zwischen Fastfood und Depressionen

Zusammenhang zwischen Fastfood und Depressionen

Eben mal auf die Schnelle etwas essen – manchmal hat der kleine Imbiss zwischendurch seine Berechtigung. Wer sich jedoch überwiegend von hastig heruntergeschlungenem Fastfood und Fertiggerichten ernährt, hat laut einer aktuellen Studie ein um 50 Prozent höheres Risiko für depressive Erkrankungen als Menschen, die sich Muße für vollwertige Mahlzeiten nehmen.

weiterlesen»

Obst und Gemüse offenbar oft voller Pestizide

Obst und Gemüse offenbar oft voller Pestizide

Eigentlich ist Obst und Gemüse sehr gesund. Doch Früchte aus konventionellem Anbau können Rückstände von Pestiziden enthalten, häufig sind es ganze Pestizid-Cocktails. Das berichtet die Organisation Greenpeace nach einer aktuellen Untersuchung.

weiterlesen»

Stevia soll beim Abnehmen helfen

Stevia soll beim Abnehmen helfen

Stevia ist kalorienfrei und es fördert keine Karies. Dadurch gilt es als gesunde Süße. Schon bald könnten statt Zucker oder Süßstoff die Süßpflanze Stevia rebaudiana Lebensmittel versüßen. Vor allem könnte es im Kampf gegen Übergewicht von Nutzen sein.

weiterlesen»
Scroll To Top