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Das größte Organ des Körpers und seine Gesundheit hängen offenbar stark mit unserer Ernährung zusammen. Einer aktuellen Untersuchung zufolge können Fruchtsäfte und Gemüsesäfte die Gesundheit der Haut verbessern.

Dass Fisch und viel frische Kost für den Körper gesund sind, das ist kein Geheimnis. Doch jetzt zeigen neue Untersuchungen, dass etwa Omega-3-Fettsäuren und die Vitamine B, C, D und E helfen, geistig fit zu bleiben. Wie die Forscher entdeckten, beuge eine solche Ernährung Gehirnschwund vor.

Es ist offenbar ein schwerwiegenderes Problem als bisher befürchtet: In jedem zweiten Hänchen stecken Bakterien, die gegen Antibiotika resistent geworden sind. Zwar nehmen salmonelle Belastungen immer weiter ab, jedoch scheint der Einsatz von Antibiotika in der Tierzucht seine Spuren zu hinterlassen.

Milupa ruft aus Vorsorgegründen den „Milubrei Abendbrei Getreide Banane – nach dem 4. Monat“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 16.11.13, zurück. Da er entgegen der Deklaration Gluten und Weizen enthält und damit für Kinder mit Zöliakie oder Weizenallergie nicht geeignet ist.

Mit sogenanntem Speck­rändle, Räuchernote und vor allem würzig – Schwarz­wälder Schinken ist die beliebteste rohe Schinkensorte in Deutsch­land. Mancher Fein­schmecker mag es zarter und schwört auf Parma aus Italien oder Serrano aus Spanien. Die Stiftung Warentest hat die Qualität von 27 Schinken abge­klopft. Auffällig: Die Bioprodukte und einige Schinken vom Discountern schneiden besonders gut ab. Die Qualität beim Schwarz­wälder Schinken schwankte insgesamt stärker als beim Parma- und beim Serrano-Schinken.