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Münstersche Forscher haben in einer Untersuchung die Langzeitfolgen von Kindesmisshandlung mittels Magnetresonanz-Tomografie nachgewiesen. Demnach wirken sich solche Erfahrungen nicht nur auf die Seele eines Menschen aus.

Die Versprechen aus der Werbung über probiotischen Joghurt sind vielfältig: Er soll die Darmflora und das Immunsystem stärken, die Verdauung regulieren und vieles mehr. Doch hält probiotischer Joghurt auch das, was die Hersteller versprechen? Eine Studie zeigt, dass er zwar wirkt, allerdings anders als gedacht.

Die Ursachen, die zu einer Krebserkrankung führen, sind bis heute nicht vollständig geklärt. Allerdings warnen Forscher und Mediziner vor sogenannten Risikofaktoren: Rauchen, Alkohol und ungesundes Essen stehen demnach weit oben auf der Liste.

Ein großer Teil der deutschen Bevölkerung nimmt täglich zu wenig Eisen auf. Weltweit gesehen gehört der Eisenmangel sogar mit zu den wichtigsten Mineralstoffmangeln. Wer unter Eisenmangel leidet, sollte den Genuss von Kaffee und schwarzem Tee reduzieren. Wie Mediziner mitteilen, hemmt das Tannin in den Getränken die Eisenaufnahme.

700 Millionen Kilogramm Lebensmittel sollen von einer Fälscherbande in Italien falsch deklariert worden sein. Die italienische Polizei hat den Fälscherring gestern auffliegen lassen. Unter den Verdächtigen sind auch Chefs von Lebensmittelfirmen und Kontrollstellen. Damit bestätigen sich Ergebnisse eines Forschungsprojekts der Universität Hohenheim. Darin analysiert Prof. Dr. Stephan Dabbert derzeit die europäischen Kontrollen – und entwickelt einen 6-Punkte-Plan für notwendige Verbesserungen.