Home / Tag Archives: Ernährung (page 9)

Tag Archives: Ernährung

Feed Subscription

Kinder brauchen Schlaf und Spiel für ein gesundes Gewicht

Kinder brauchen Schlaf und Spiel für ein gesundes Gewicht

Weniger Fernsehen, mehr Bewegung und mehr Schlaf sind bei jungen Kindern mit einem gesunden Körpergewicht verbunden. Ausreichend Schlaf kann Kindern helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, wie das von der EU geförderte Projekt IDEFICS (Identifikation und Prävention von ernährungs- und lebensstilbedingten Gesundheitsfaktoren bei Kleinkindern und Kindern) ergab. Das internationale Projekt wird am BIPS – Bremer Institut für Präventionsforschung und Sozialmedizin der Universität Bremen – koordiniert. Ebenso gilt, je mehr Zeit Kinder vor dem Fernseher oder Computer verbringen (Bildschirmzeit), desto höher ist ihr Körpergewicht. Diese Ergebnisse wurden vom 14. Bis 16. November 2011 beim abschließenden IDEFICS-Meeting in Bremen diskutiert.

weiterlesen»

Warnung vor italienischen Bio-Oliven mit Mandeln

Warnung vor italienischen Bio-Oliven mit Mandeln

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) warnt vor dem Verzehr von Oliven der Marke „Bio Gaudiano“ aus Italien. In Finnland sind zwei Personen nach dem Verzehr der Oliven an Botulismus erkrankt. Betroffen sind gefüllte Bio-Oliven mit Mandeln des Herstellers „Società Cooperativa Agricola G.M.G. a. r. l. dei F.lli Gaudiano“ im 314 Milliliter Glas.

weiterlesen»

Gestörter Fettstoffwechsel kann schlank machen

Gestörter Fettstoffwechsel kann schlank machen

Ein europäisches Wissenschaftlerteam hat unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) mit Hilfe eines Mausmodells gezeigt, dass ein gestörter Fettstoffwechsel paradoxerweise schlank machen kann. Schalteten die Forscher in der Maus das Gen für ein best. Enzym des Fettsäureabbaus aus, so blieben die Tiere trotz einer fettreichen Ernährung schlank.

weiterlesen»

Warum unreife Tomaten giftig sind

Warum unreife Tomaten giftig sind

Es gibt zwar einige spezielle Tomatenzüchtungen, die auch ausgereift eine grüne Farbe behalten, doch in der Regel sind grüne Tomaten unreif. Grün sind sie ungenießbar, da giftig – in ihnen steckt das Alkaloid Tomatin, das chemisch mit dem Solanin in rohen Kartoffeln verwandt ist. Der Verzehr grüner Tomaten kann zu Übelkeit und Erbrechen führen.

weiterlesen»

Zwei Millionen Deutsche reagieren allergisch auf Äpfel

Zwei Millionen Deutsche reagieren allergisch auf Äpfel

„An apple a day keeps the doctor away” – diese bekannte englische Redewendung scheint nicht mehr ganz zu stimmen. Denn im Gegenteil: Aktuellen Forschungen zufolge können Äpfel krankmachen. Insbesondere neue Züchtungen sind problematisch. Etwa zwei Millionen Menschen reagieren allergisch auf neuere Apfelsorten.

weiterlesen»
Scroll To Top