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Die Angaben zu Zucker auf Verpacken würden Verbraucher mehr verwirren, als dass sie informieren, kritisieren die deutschen Vebraucherzentralen. Ein Marktcheck zur Kennzeichnung von Lebensmitteln hat dies laut Bundesverband der Verbraucherzentralen ergeben. Der Verband fordert deshalb neue Gesetze zum Schutz der ...

Nach Spargel und Erdbeeren kommt nun die Zeit für heimische Heidelbeeren. Experten zufolge sind sie regelrechte Vitaminbomben. Sie wirken blutfettsenkend, helfen aufgrund des geringen Natrium- und des hohen Kaliumgehaltes beim Abnehmen und sind reich an Antioxidantien, die das Krebsrisiko senken ...

Fette Fischsorten wie Lachs sind gut für die Gesundheit: Frauen, die viel davon essen, haben ein geringeres Brustkrebsrisiko. Das haben chinesische Forscher jetzt nach der Auswertung von 26 Studien entdeckt. Wer häufig sehr fetthaltigen Fisch wie Lachs oder Sardinen auf ...

Vegetarische Ernährung ist bei Jugendlichen sehr im Trend. Doch Ärzte schlagen jetzt Alarm, dass vor allem junge Mädchen an gravierenden Mangelerscheinungen leiden könnten. Deshalb sind Eltern besonders gefragt, ein wachsames Auge auf die Ernährung ihrer Kinder zu halten. Schon im ...

Nach einem aktuellen Bericht des NDR-Magazins „Markt“ wurde im Obst und Gemüse von mehreren Händlern ein Rückstand von Düngemitteln nachgewiesen. Besonders erschreckend ist dabei, dass auch Bio-Lebensmittel von den Resten befallen waren. Die Proben stammen aus verschiedenen Ländern und sind ...