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Hat die Ernährung überhaupt einen Einfluss auf die Hautkrankheit Akne? Die Wissenschaft hat darauf eine Antwort: Etliche Studien zeigen, dass sich unser Essen auch auf unser Hautbild auswirkt. Demnach ist es vor allem eine westliche Erkrankung. Für viele Forscher liegt das am Lebensstil und an der Ernährung?

An apple a day, keeps the doctor away: Das beliebteste Obst macht sich nicht nur gut in der Obstschale, es ist auch gesund. Das lässt zumindest die Redewendung aus England vermuten. Doch damit ist es noch nicht getan: Auch Studien belegen es.

Stress und zu wenig Zeit zum Kochen: Eine gesunde Ernährung in den stressigen Alltag zu integrieren, das fällt vielen Menschen oft schwer. Hier einige konkrete Tipps und Tricks, wie es trotzdem funktionieren kann.

Eine eiweißreiche Ernährung kann tatsächlich dabei helfen, Übergewicht vorzubeugen oder es zu verringern. Doch warum ist dies so, was passiert im Stoffwechsel? Ein Wissenschaftlerteam des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) um Susanne Klaus ist diesen Fragen nachgegangen.

Ein „gutes“ Sonnenblumenöl muss nicht teuer sein. Das ist das Fazit der Stiftung Warentest. Demnach ist schon für 1,49 Euro pro Liter ein gutes Öl zu haben, die gleiche Menge eines „mangelhaften“ Bio-Öls aus Sonnenblumenkernen kostet hingegen 8,50 Euro.